Nos experts du Programme de certification sans gluten peuvent former votre personnel sur place ou donner des formations publiques.

L’objectif de la formation est de donner au personnel de la production et de la qualité une compréhension des exigences du programme, de fournir les outils nécessaires pour implanter un système de sélection de fournisseurs d’ingrédients sans gluten fiable et de permettre le développement des procédures autant en production que dans l’environnement afin d’assurer le « sans gluten » en tout temps.